其实不仅仅是皮肤和头发，连指甲也需要“生物素”（维生素B7）。维生素B7，是咱们身体生产“脂质”（皮脂、细胞间脂质）的关键成分。缺少这种维生素，皮肤不好，头发枯黄，连指甲也容易裂。性子急的朋友可以直接拉到文末看“基础颜究生活提案”，愿意听我聊聊的街坊，咱们喝口杜仲茶，让我从“细胞工厂的生产”开始说起。
比方说吧，皮肤要净透嫩白、头发要柔韧光泽、指甲要坚硬漂亮，除了需要“角蛋白”作为核心建材之外，还需要一些“粘固剂”和“润滑剂”。街坊们如果有过装修经验，就知道“粘固剂”和“润滑剂”常常是“油性”的。皮肤、头发和指甲里的“粘固剂”和“润滑剂”也一样，都是由“脂质”来构成的，只不过皮肤中的生产比工厂里的要精细得多——细胞工厂有很多勤劳又能干的“酶”员工，互相配合来生产这些“脂质”。在这些“酶”员工中，有几位非常重要，它们分别是：
乙酰辅酶 A 羧化酶 1 和 2（acetyl-CoA carboxylases 1 & 2）、丙酮酸羧化酶（pyruvate-CoA carboxylase）和丙酰辅酶 A 羧化酶（propionyl-CoA carboxylase）。有了这些员工，细胞工厂才能把食物分子一个一个地拆开来，变成最最基础的“官能团”，再把它们重新组合，变成身体需要的分子。说白了，就像搭乐高积木一样。唉，咱们不是在说“维生素B7”嘛，怎么就转到了这几位优秀“酶”员工了呢？实际上，这些员工都需要一个帮手，那就是“维生素B7”。
维生素B7：给“酶”员工打辅助维生素B7看起来似乎是临时工，它的岗位是“辅助岗”，但没有它细胞工厂可转不起来。很多重要的“酶”员工，如果维生素B7不在，就是个瘸子。咱们看一张图来说事儿。不用看那么仔细哈，只要看右侧深色的那个框框“LIPOGENESIS”，这个词翻译成中文叫“脂质合成”。咱们可以看到，想要“合成”“脂质”，整张图都要动起来，而这里面有两个关键的粉红色椭圆，写着“BIO”，意思是“biotin”（生物素），也就是“维生素B7”。街坊们不要小看这张图啊，这就是我们之前反复画的那张“极简生命图示”，中间那个蓝紫色的框子里，写得是“柠檬酸循环”，也就是“三羧酸循环”，是整个地球生命的中心。也就是说，“维生素B7”实际上处于整个地球生命的最核心位置，是咱们不可或缺的营养元素。
不仅仅是单纯关系到皮肤、头发和指甲的好坏。当然，想要皮肤好、头发好、指甲好，也必须多多补充维生素B7。重点来了，怎么补充呢？
基础颜究生活提案其中一个法子，就是食补。为了补充“维生素B7”，咱们就必须知道哪些食物里有它，还是给街坊们看一张图。首先，咱们要吃鸡蛋。注意维生素B7主要在蛋黄中，千万别扔蛋黄。其次，坚果、海鱼、牛油果、红薯……含量都很丰富。除了饮食补充，喜欢美甲或容易起“倒刺”的街坊，记得多用含有维生素B7的手霜。特别提醒，下周三，4月9日，小圃的大红橘手霜返场，在“基础颜究的店”——主打的就是“维生素B3”和“维生素B7”。
维生素B3让皮肤和“甲母质”细胞拥有更多的能量，而维生素B7让“甲母质”有更强的制造“脂质”能力。
强强联手，让指甲变得更好看，让手指变得更好看。《诗经•卫风•硕人》里赞美姜庄夫人说：“手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。”多吃鸡蛋、坚果和海鱼，多用小圃的大红橘手霜，一下子让咱们拥有“指甲”和“手”的美。
